Karaciğer yağlanması, genellikle fazla kilo alımı ile oluşan ve vücut için ciddi riskler taşıyan bir sağlık sorunudur. Bu durumdan korunmak ve karaciğer yağlanmasını engellemek için sağlıklı beslenme büyük önem taşır. Vücudun her organı birbiriyle bağlantılıdır ve birbirlerine ihtiyaç duyar. Karaciğer, vücudun depolama görevini üstlenir; alınan besinlerden vitaminleri depolar ve zararlı toksinleri arındırır. Günümüzde her beş kişiden birinde görülen karaciğer hastalığı, kötü ve dikkatsiz yaşam koşullarından kaynaklanmaktadır. Karaciğerde en sık rastlanan rahatsızlıklardan biri yağlanmadır. Gerekli önlemler ve tedaviler uygulanmadığında, bu rahatsızlık siroz gibi ciddi hastalıklara yol açarak karaciğere zarar verebilir.

Günlük hayatta dikkat edilmesi gereken hususlar:

Karaciğerin sağlığı için en önemli faktörlerden biri beslenmedir. Doğru yiyecekleri tüketip yanlışlardan uzak durmak, karaciğeri sağlıklı ve düzgün işlevli kılacaktır. Karaciğerin düşmanlarından biri olan alkolü, hayatınızdan mümkün olduğunca uzak tutmanız gerekmektedir. Alkol, karaciğerin düzgün çalışmasını engelleyerek yağlanmasına sebep olur. Aşırı alkol tüketenler, karaciğerlerine ciddi hasar vermektedirler. Bu nedenle alkolden uzak durmak, yağlanmayı önemli ölçüde engelleyecektir.

Gün içerisinde makarna, börek, patates gibi yüksek karbonhidrat içeren besinlerden birini tüketmek yeterlidir. Bu tür yiyecekler bir arada tüketilmemelidir. Yanında yoğurt ve sebze yemek de önemlidir. Sebzeler karaciğer dostudur. Özellikle yeşil yapraklı sebzeleri tüketmeyi ihmal etmemek gerekir. Karaciğer için önemli olan C vitamini içeren enginar, kivi ve turunçgiller sofradan eksik edilmemelidir.

Kızartmalardan ve yağ oranı yüksek yemeklerden uzak durmak gerekir. Karaciğeri yoran besinleri, pastane ürünlerini, hazır kurabiyeleri ve doymuş yağlı mamulleri minimuma indirmek, yağlanmayı önleyecektir.

Karaciğeri onaran bakliyatları ölçülü tüketmek de yağlanmayı engelleyen faktörlerdendir. Mercimek, kuru fasulye ve nohut gibi kuru bakliyatları ölçülü tüketmek, zayıflamaya da yardımcı olacaktır.

Her öğünde bir kase yoğurt yemek, karaciğer yağlanmasını önlediği gibi oluşan yağları da gidermede yardımcıdır. Mucize olarak adlandırılan bu besin, göbek kısmındaki yağlar için de etkilidir.

Besinlerin dışında, sağlıklı ve hareketli bir yaşam tarzının karaciğer üzerinde olumlu etkisi vardır. Günlük 30 dakikalık tempolu yürüyüşler, karaciğer yağlanmasını önleyen önemli faktörlerdendir.

Özetle, tüketilen yiyecek ve içeceklere dikkat edip, hareketli bir yaşam tarzı benimseyerek ve ideal kiloda kalarak karaciğer yağlanması engellenebilir.