Karaciğerin görevi, dediğimiz zaman tek bir görevden bahsetmemiz mümkün değildir. Vücudun işlevlerini gerçekleştirmesinde pek çok görev üstlenen karaciğer vücudun en fazla çalışan organlarından biridir. Vücudun sağ tarafında hemen kaburga altında bulunan karaciğer kendisine bağlı olan safra kanalları ile ince bağırsağa bağlanmaktadır. Vücudun en ağır organı olan karaciğerin düzgün çalışması kişinin yaşaması için çok önemlidir.
Karaciğerin bu görevlerden birini bile yapmaması çeşitli hastalıkların ortaya çıkmasına neden olacaktır. Safra kesesinde taş, karaciğer iltihabı, karaciğer yetmezliği ve siroz bu görevlerin yerine getirilmemesinden kaynaklanan rahatsızlıklardandır.
